Le double trempage pourrait vous mener à l'urgence
Sylvie Goulet
jeudi 28 juin 2018 14:11
La mauvaise habitude de replonger un aliment dans la trempette après une bouchée peu contribuer à la propagation de plusieurs maladies.
Quelques gouttes de salive suffisent pour transmettre des virus comme l'herpès, la gastro ou des streptocoques.
Des échantillons contaminés contenaient jusqu'à 100 fois plus de bactéries que la normale quelques minutes après le trempage.
La propagation est plus rapide dans les trempettes liquides comme la salsa et la crème sure. Les risques sont moins grands dans les trempettes visqueuses comme l'humus.
Les règles de l’art
La gestion du double-dipping repose en fait sur celui qui offre le plat. Il est donc de son devoir de constater :
1- Si la personne a des ongles de fumeurs jaunis qui ont l’air de sentir ET goûter le fond de cendrier d’une vieille Tempo 1993.
2- Si le tour de babines de l’individu démontre une trace de feu sauvage de l’amour et/ou de coins blancs.
3- Si la personne se ronge les ongles frénétiquement, ce qui inclut donc une possibilité éminente de salive à l’ail séchée.
C’est aussi sa job de faire une joke avant de servir le plat afin que les invités rient à pleines dents. Pourquoi? Afin d’analyser d’un regard rapide et efficace le niveau de tartre de ses convives et voir si on accepte ou pas le double-dipping au sein du groupe.