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Les recettes vedettes: hamburger de porc que pourrait entre autre aimer Imagine Dragons

Valérie Rousseau
mercredi 4 juillet 2018 14:23

INGRÉDIENTS

1 oeuf
1/2 tasse de chapelure
1/4 tasse d'oignon haché
2 paquets de fromage en grain
Sel et poivre au goût
1 1/2 lbs (750g) de porc haché maigre
Pains hamburger
Un ou deux avocat
De la roquette
Mayonnaise au poivrons rôtis (recette plus bas)

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients

Faire 5 à 6 boulettes

Faire cuire sur le BBQ jusqu'à ce que le tout soit cuit

Faire chauffer les pains sur la grille du BBQ

Garnir les hamburgers et servir avec la mayonnaise aux poivrons rôtis.

 

Mayonnaise aux poivrons rôtis

1/2 tasse  tasse de mayonnaise
1/4 tasse de poivrons rôtis en pot, égouttés
Poivre noir du moulin

Dans un robot (ou au mélangeur) mettre tous les ingrédients jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. La mayonnaise se conservera jusqu'à 5 jours au frigo. 




(source: Le garde-manger de Sara)