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Bouffe du Superbowl - Chronique d'Andréanne Martin, nutritionniste

Catherine Bachand
mercredi 25 janvier 2017 05:17

Top 5- Clés de modération pour un Superbowl festif

  1. Bougez! Organisez un pré-Superbowl actif!
  2. Ajustez de façon raisonnée le reste de la journée
  3. Faites les meilleurs choix parmi les pires
  4. Préparez-vous même une partie du festin
  5. Buvez de l’eau

1-Bougez! Organisez  un pré-Superbowl entre amis!  

Vous vous apprêtez à être rivés sur l’écran pour près de 4 heures tout en mangeant… Profitez-en pour  délier vos jambes en organisant une partie de football hivernal à la québécoise ou tout simplement une partie d’hockey. Ski, raquette, jogging : aussi acceptés ;)

2- Ajustez de façon raisonnée le reste de la journée 

On ne jeûne pas toute la journée pour se gaver en soirée!!! Considérant que le souper sera riche en gras et en glucides, privilégiez un déjeuner sans produits céréaliers (omelette, parfait au yogourt Grec) et un dîner proposant une protéine maigre accompagnée de légumes (salade de poulet, poisson et légumes grillés).

http://www.nutrisimple.com/fr/recettes/saute-crevettes-cari-rouge-ananas/

3-Faites les meilleurs choix santé dans les aliments transformés

Ailes de poulet : Exceldor chimichuri. 

Elles contiennent lamoitié moins de sel que les autres marques ou les autres saveurs de la même marque. Elles ont aussi moins de gras et moins d’ingrédients.

Pizza : Stromboli. 

Elles contiennent moins de sel et moins de gras que les autres marques de même qu’un peu plus de protéines. Et pourquoi ne pas y ajoutez quelques légumes!

Salsa : Relevée!

Choisissez une sauce plus piquante, vous en mangerez moins!

Trempette : Trempettes au yogourt grec

De façon générale, ce sont les meilleurs choix. La Trempette au yogourt grec, concombre, aneth et citron de Choix du président se démarque particulièrement par sa teneur en protéines et sa liste d’ingrédients épurée.

Nachos : QuePasa

Les moins salés tout en laissant place au bon goût du maïs!

4-Préparez vous-même une partie du festin

Vous aurez bien plus de contrôle sur ce que vous ingérez si vous faites votre propre pizza et votre propre poulet. Partagez la tâche!

Suggestion de recettes faciles et décadentes : 

-Poulet en croûte d’amande (doigts de poulet croquants) http://www.nutrisimple.com/fr/recettes/poulet-croute-amande/

-Nacho de chips de pain pita avec ajout d’haricots noirs pour plus de protéines et cubes de légumes frais (tomates, poivrons, maïs, oignons, céleri) http://maigrirsansfaim.net/recette-nachos-garni-et-gratine-minceur/

-Nacho de légumes (gratin de légume)http://www.nutrisimple.com/fr/recettes/gratin-legumes-nachos/

-Ajoutez du yogourt grec à vos trempettes http://www.nutrisimple.com/fr/recettes/trempette-delicieuse/

-Pizza maison  http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/19/pizza-maison-extra-legumes

-Pizza sur pita http://www.nutrisimple.com/fr/recettes/pizza-poulet/

- Crudités + guacamole : bienvenus!

5-Buvez de l’eau!

Alterner entre l’alcool  et l’eau. Votre tête vous en remerciera au travail le lendemain tout comme votre corps. Une bière peut fournir près de 150 kcal.

Mot de la fin : Soyez à l’écoute de votre faim! Oui, il y a de la nourriture en abondance, mais ce n’est pas la dernière occasion non plus. Partagez-vous les restes et mangez-les en lunch le lendemain! Vous les savourerez encore plus!