28 octobre 2013

Récupérez vos citrouilles!

Ne jetez pas vos citrouilles!

Chaque Halloween, environ 9 citrouilles sur 10 se ramassent à la poubelle pratiquement intacte. À part comme décoration, utilisez-vous la citrouille en cuisine?

Bourrée d’antioxydants et faible en calories, une citrouille vous permettra de faire une entrée, deux desserts et une petite collation. Comment? En transformant la citrouille en potage, en galettes, en tarte et en grillant les graines. Je vous en dis plus ici!

Pour d’autres idées, rendez-vous sur Harnoisalacarte.com, dans la section Recettes!

Collaboration spéciale : Marie-Hélène Harnois

Harnoisalacarte.com

Par WKND